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Cansado batidos, na farinha de rosca frite em

Cansado de arroz com feijão, não aguenta mais macarrão, a seguir 10 receitas deliciosas de lanches para variar o cardápio. Confira Abaixo as 10 Receitas de Lanches Simples e Fáceis para Preparar:1) Croquete de carne Ingredientes 1/2 kg de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de alho amassado 3 colheres de sopa de óleo ou azeite 2 caldos de carne Sal se necessário 2 xícaras de molho de tomate 2 xícaras de água 50 g de queijo ralado 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento Pimenta salsinha e orégano a gosto Ovos e farinha de rosca para empanar Óleo para fritar Modo de preparo Frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho, adicione o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem, coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar. Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela, passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem Modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente e escorra em papel absorvente Se quiser pode rechear com pedacinhos de queijo 2) Pastel de carne Ingredientes 1 massa de pastel de sua preferência 1 pimentão verde picadinho 1/2 cebola bem picadinha 200 g de Bacon 500 g de carne moída salsinha sal a gosto 1 caldo de carne sazón 2 tomates picados sem semente Modo de preparo Frite bem o bacon, depois coloque a cebola, pimentão e frite bem novamente, coloque a carne e refogue, quando ela estiver quase refogada coloque o tomate e sazón e deixe secar bem água que forma da carne, se precisar coloque sal, termine de refogar a carne, desligue o fogo, acrescente  a salsinha Deixe esfriar e recheie o pastel, frite-o em óleo bem quente. 3) Pizza de frigideira Ingredientes 30 gramas de fermento biológico 1 colher (chá) de açúcar  1 colher (sobremesa) de sal 1 xícara (chá) de leite 1/4 xícara (chá) de óleo de milho  500 gramas de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de molho de tomate 12 tomate cereja em rodelas  24 filés de anchova cortados ao meio  150 gramas de queijo mussarela  4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado  orégano fresco  azeite de oliva Modo de preparo Em um recipiente, desmanche o fermento no açúcar, junte o sal, o leite e o óleo, adicione aos poucos a farinha de trigo, sove a massa até ficar bem macia, divida em 12 partes iguais, faça bolas com cada parte e deixe descansar até dobrar de volume, abra a massa bem fina no diâmetro da frigideira. Na frigideira bem quente, preasse todas as porções. Para montar a pizza, coloque a massa na frigideira e, em fogo baixo, distribua o molho, a mussarela, as rodelas de tomate, os filés de anchova e o queijo ralado, salpique com o orégano e coloque um fio de azeite, tampe a frigideira e deixe no fogo até derreter a mussarela, aproximadamente 5 minutos. 4) Croque monsieur Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga  1 colher (sopa) de farinha de trigo (rasa) 1 xícara (chá) de leite 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 4 fatias de pão de forma branco 2 fatias de queijo gruyère ou tipo gruyère  4 fatias de presunto  noz-moscada a gosto  sal a gosto Modo de preparo Faça o molho: coloque 2 colheres (sopa) de manteigam em uma panela e leve ao fogo para derreter, junte a farinha de trigo e doure-a, coloque o leite e mexa vigorosamente, cozinhe até engrossar e junte 4 colheres (sopa) de queijo ralado, tempere com o sal e a noz-moscada e reserve. Unte com o restante da manteiga um dos lados das fatias de pão, monte 2 sanduíches com 1 fatia de queijo e 2 de presunto cada um, espalhe o molho branco béchamel por cima do sanduíche e polvilhe o restante do queijo ralado. Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, para gratinar, sirva a seguir. Dica: substitua o queijo gruyère por queijo prato ou mussarela ralado no ralo grosso. 5) Hot dog Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola média picadinha 500 g de polpa de tomate 1/2 colher (chá) de sal 10 salsichas, aferventadas e cortadas 1 embalagem de Purê de Batata pronto  10 pães de hot dog 2 xícaras (chá) de batata palha (100 g) Modo de preparo Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer, junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar, acrescente a polpa de tomate e o sal, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, ou até encorpar, coloque  a salsicha e cozinhe por mais 5 minutos, retire do fogo e reserve Faça o purê conforme instruções de embalagem, distribua as salsichas pelos pães e regue com o molho, cubra com o purê, salpique a batata palha e sirva em seguida 6) Cheeseburguer caseiro Ingredientes 1/2 kg de carne magra moída ( patinho, acém, etc) 3 colheres (sopa) cebola e alho desidratados 3 colheres (sopa) cheiro verde fresco sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 6 fatias de queijo prato 6 fatias de queijo cheddar 1 tomate cortado em fatias 6 pães de hambúrguer 6 folhas de alface americana mostarda catchup maionese Modo de preparo Peça para moer a carne duas vezes, em uma tigela misture bem a carne moída, cebola e alho desidratados, cheiro verde, sal e pimenta-do-reino, modele os hambúrgueres e coloque na frigideira untada em fogo médio, após 2 minutos, vire os hambúrgueres para grelhar do outro lado e adicione uma fatia queijo prato e por cima uma fatia do queijo cheddar em cada hambúrguer Tampe a frigideira para que os queijos derretam, abra os pães e coloque em uma grelha para esquentar por 1 minuto, passe a mostarda e catchup a gosto, adicione a folha de alface americana, as fatias de tomate, e por último o hambúrguer grelhado 7) Lanche de pernil Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 1/2 kg de pernil de porco sem osso 3 xícaras (chá) de água 1 colher (chá) de sal 2 tomates médios cortados em rodelas Cheiro-verde a gosto 1 frasco (250 g) de maionese  6 pães franceses cortados ao meio Modo de preparo Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e frite 1 cebola por 2 minutos ou até dourar, junte o pernil e frite por 5 minutos ou até dourar, coloque a água fervente e o sal, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão, apague o fogo e aguarde sair todo o vapor, quando esfriar e desfie a carne e reserve Em uma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio, frite a cebola restante e o tomate por 3 minutos ou até murcharem, junte a carne reservada e retire do fogo, acrescente o cheiro-verde e a maionese e misture Recheie os pães e sirva em seguida 8) Lanche natural de frango Ingredientes 1 pacote de pão de forma 2 cenouras grandes 1 lata de creme de leite 1 maionese grande 1 peito de frango 1 pé de alface crespa 2 colheres de salsinha desidratada ou da fresca Modo de preparo Rale as cenouras, pique o alface, cozinhe o frango com sal e depois de cozido desfie Em um recipiente coloque o frango desfiado, a maionese, a cenoura ralada, o creme de leite e a salsa, mexa tudo até ficar bem misturado, em uma forma ou um recipiente de vidro, de preferência retangular, coloque uma camada de pão e acrescente o recheio e por cima coloque o alface e depois o pão Após todos os pães prontos, se desejar, corte ao meio ou corte cada um deles em 4 partes, com o alface que sobrou decore a forma em volta 9) Torta de atum e azeitonas Ingredientes Para a massa 1½ xícara (chá) de leite (360 ml) ½ de xícara (chá) de azeite (120 ml) 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) 1 colher (sopa) de fermento em pó ½ colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Para o recheio 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 latas de atum em conserva de água e sal 3  tomates maduros, sem pele e sem sementes, cortados em cubos 1/3 de xícara de azeitona verde picada 1 colher (sopa) de orégano 2 colheres (sopa) de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Para a massa Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.  Para o recheio Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Retire do fogo e junte o atum escorrido, o tomate, a azeitona, o orégano e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Espalhe metade da massa em uma assadeira de 19 cm x 31 cm, untada com azeite. Coloque o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente. 10) Bolinho de queijo Ingredientes 1 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina 1 gema 1 pitada de sal queijo branco ou mussarela Modo de preparo Coloque o leite em uma panela e junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal e leve ao fogo, mexa bem com um garfo até soltar a massa da panela, deixe esfriar, faça bolinhos e recheie com um pedacinho de queijo Passe na clara de ovo batida e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente

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